Masakan dan Kuliner Khas Sumatera Barat Padang.

masukkan script iklan disini

Potret Pertanian -Sumatera Barat memang terkenal dengan berbagai kuliner yang wajib untuk dinikmati dan jangan lewatkan untuk menikmati masakan atau kuliner ditempat aslinya jika anda sedang berwisata di daerah tersebut. Padang memang Selain terkenal dengan keindahan alamnya yang luas biasa, Kota Padang juga memiliki aneka budaya yang masih asli dan dilestarikan oleh penduduk setempat. Kota ini juga seringkali menjadi kota tempat wisata oleh banyak orang dari dalam dan luar negeri. Bahkan, tidak sedikit turis dari luar negeri yang akhirnya lebih memilih untuk menetap di kota Padang. Yupss….Kota Padang memang memiliki banyak ragam baik budaya ataupun wisata alamnya yang dapat menarik minat banyak orang.Tempat Wisata di Padang memang patut untuk anda kunjungi.

Produk kuliner Sumatera Barat merupakan salah satu yang dikenal luas di Indonesia dan disebut juga dengan istilah Masakan Minangkabau yang diperkenalkan oleh para perantau Minangkabau dari berbagai daerah di Sumatera Barat. Terdapat banyak resep dan variasi masakan Sumatera Barat berdasarkan daerah, kota atau kabupatennya, antara lain Bukittinggi, Padang, Padang Panjang, Payakumbuh, Solok, Batusangkar, Agam, Dharmasraya dan sebagainya. Meskipun beraneka ragam masakan Minangkabau bukan hanya berasal dari kota Padang, Masakan Sumatera Barat telah terlanjur dikenal masyarakat awam dengan sebutan Masakan Padang. Masakan Sumatera Barat dikenal banyak menggunakan santan dan daging, memiliki rasa pedas dari penggunaaan bumbu dan rempah-rempah.

Nah berikut masakan atau kuliner khas padang yang wajib kalian ketahui :

Masakan berikut merupakan hidangan utama yang biasanya dihidangkan dengan nasi. Di restoran masakan Minang, makanan ini disajikan sekaligus di atas meja.

Rendang
Randang Lokan
Dendeng Balado
Dendeng Batokok
Gulai Tunjang
Gulai paku
Gulai toco
Gulai itiak
Gulai banak
Gulai kambiang
Gulai manih
Gulai pucuak ubi
Gulai asin padeh
Pangek masin
Pangek padeh
Kalio dagiang
Kalio jariang
Sambalado tanak
Sambalado matah
Cancang
Ikan balado
Ikan baka
Soto padang
Goreng baluik
Goreng lauak
Palai Bada

Makanan berikut dihidangkan tanpa nasi, dengan ketan, atau memakai ketupat.

Sate Padang
Sate Pariaman
Sate Padangpanjang
Pical
Dadiah
Lamang
Lamang tapai
Katupek Pitalah
Katan durian
Katan sarikayo
Bubur kampiun

Bubur kampiun adalah perpaduan dari berbagai bubur yg ada di Sumatra Barat , terdiri dari : bubur kacang ijo, kolak pisang, bubur ketan hitam, ketan sarikayo, lupis.