masukkan script iklan disini
Potret Pertanian - Balitbu Tropika 2016. Semangka merupakan
salah satu jenis buah yang banyak diminati oleh masyarakat baik dalam
maupun luar negeri, karena rasanya yang manis dan segar. Kandungan
elektrolit dan air yang tinggi dalam semangka sangat baik untuk menjaga
tubuh agar tetap terhidrasi. Kandungan lemak dan kalorinya pun sangat
rendah, hanya 30 kalori per 100 g. Semangka kaya akan anti oksidan
flavonoid seperti likopen, beta karoten, lutein, zeaxanthin, dan
cyptoxanthin. Anti oksidan tersebut diketahui dapat mencegah kanker usus
besar, prostat, payudara, endometrial, paru-paru, mulut rahim, dan
pankreas. Kandungan likopen dalam semangka bahkan lebih tinggi daripada
tomat. Semangka segar mengandung 3,4 mg likopen setiap 100 gramnya,
sementara tomat hanya memiliki 2, 72 mg. Varita Unggul Pepaya
Selain nilai gizi tersebut, semangka
mempunyai nilai ekonomis tinggi dan dapat ditanam daerah tropis dan
subtropis. Petani menyukai usahatani semangka karena umurnya pendek dan
mudah diperdagangkan. Produksi semangka di Indonesia mencapai 498 ribu
ton pada tahun 2011 dan jumlah tersebut masih belum mencukupi kebutuhan
konsumen dalam negeri. Untuk mendorong kegiatan agribisnis semangka
terutama pada sektor produksi buah dan benih diperlukan varietas unggul
baru semangka dengan kualitas buah yang baik dan mudah diperbanyak
benihnya. Oleh karena itu diperlukan penyediaan benih semangka
varietas unggul sesuai preferensi konsumen yang berasal dari dalam
negeri, harga murah dan mudah diproduksi oleh petani dalam negeri.
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
telah melakukan serangkaian kegiatan pemuliaan semangka untuk
menghasilkan varietas unggul baru. Kegiatan pemuliaan konvensional
melalui hibridisasi dan penggaluran tanaman semangka telah dilakukan
sejak tahun 2000. Tahun 2005 sampai 2011 Balitbu Tropika menghasilkan
calon varietas unggul baru (VUB) semangka Serif Saga Agrihorti, hasil
dari penggaluran koleksi plasmanutfah semangka Balitbu Tropika sampai
generasi ke-6. Semangka Serif Saga Agrihorti ( BT1) ini merupakan
varietas hasil penggaluran dari persilangan dua tetua Tb dan SG. Metode
seleksi yang digunakan dalam perakitan varietas ini adalah seleksi
massa positif yang dikombinasikan dengan seleksi massa negatif, yaitu
dengan memilih tanaman yang mempunyai sifat-sifat baik, dan
menyingkirkan tanaman dengan sifat-sifat jelek.
Semangka Serif Saga Agrihorti mempunyai
bobot per buah antara 4-6 kg, produksi 26,84-34,41 ton/ha, warna kulit
buah hijau muda dengan pola lorek lebih lebar dengan warna hijau tua.
Keungulan varietas Serif Saga Agrihorti yaitu rasa daging buah manis
dengan kadar PTT 10-12 o brix, produksi tinggi dan warna
daging merah cerah sangat menarik. Konsumen lebih menyukai semangka
berwarna merah cerah dan menarik, oleh karena itu semangka Serif Saga
Agrihorti mempunyai peluang besar untuk dikembangkan dan disukai
konsumen
 |
| Penampilan buah, warna daging buah dan biji semangka Serif Saga Agrihorti |
Karakter kualitatif yang membedakan
Serif Saga Agrihorti dengan jenis lainnya yaitu karakter warna daging
buah dan warna biji. Semangka Serif Saga Agrihorti mempunyai warna
daging buah lebih merah dibanding semangka varietas Torino. Berdasarkan
pengamatan warna daging buah menggunakan colour chart yang diproduksi The Royal Horticultural Society
London, semangka Serif Saga Agrihorti mempunyai warna daging buah merah
Red G43A, sedangkan semangka varietas Torino berwarna merah Red G43B.
Kualitas warna merah Red G43A lebih kuat dibanding Red 43 B.
Uji adaptasi dilakukan di KP Sumani
Kabupaten Solok Sumatera Barat pada musim kemarau dengan intensitas
hujan yang rendah-tinggi. Lokasi pengujian terletak di Kebun Percobaan
Sumani, Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika yang berada di Kecamatan X
Koto Singkarak, Kabupaten Solok, Propinsi Sumatera Barat pada
ketinggian tempat 350 m dari permukaan laut (dpl), tanah PMK (andosol)
dengan karakteristik liat berpasir dan pH 4,5-5,0. Kabupaten Solok
mempunyai tipe hujan Equiatorial artinya sepanjang tahun berdasarkan
data iklim menunjukkan bahwa curah hujan pada setiap bulan. Mempunyai
dua puncak tipe hujan, yaitu bulan November dan Desember. Curah hujan
terendah pada bulan Juni dan Juli. Rata-rata curah hujan di lokasi
kajian adalah 195 mm/bulan, jumlah hari hujan 16 hari/bulan. Suhu udara
berkisar 23 – 32 oC dengan kelembaban udara 60 - 80%.
Semangka Serif Saga Agrihorti dapat
tumbuh optimal dan berproduksi dengan baik di lokasi pengujian. Kualitas
buahnya terekspresi dengan optimal, dapat dilihat dari ukuran buah
besar, rasa manis, warna daging merah dan kulit lorek hijau terang. Hal
ini menunjukkan bahwa varietas tersebut dapat beradaptasi dengan baik di
Kabupaten Solok terutama pada lahan sawah dimusim kemarau dengan
ketinggian tempat 350 m diatas permukaan laut.
Tabel 1. Deskripsi semangka Serif Saga Agrihorti
Sumber :
